株は大型、葉は濃紫で幅広く肉厚でパリパリしている。 辛味と独特の風味があり、漬物に好適。寒さに強く、冷涼地で９月上旬に播種し、10月下旬～11月上旬収穫、株の生長後に寒気にあたると味が凝縮されてきます。 山形青菜と紫高菜の交雑から選抜育成。 ●固定種 ●秋まき ●内容量：2ml（450粒） 種子のご注文は、お届けまでに１週間程度かかります。 ご了承くださいますよう、お願いいたします。