葉は香りを生かしてスープや肉料理に、茎部はサラダとして使える野菜。 根元を3～5cm残して収穫すると、また生えてくるので長く収穫を楽しめる。 <栽培方法> 種まき 直播で育ちますが、発芽に1～2週間と時間がかかるので、セルトレーかポットでの育苗が望ましいです。　 播種適期 　3月～6月、9月～10月 場所 　日当たりのよい場所　(半日陰でも育ちます) 株間 　15～20㎝ 定植 　本葉5～8枚の頃　 肥料 　元肥…入れたほうがよい。　追肥…間引いた時。 葉の色が悪い時。 水やり 種まきから発芽までは常に土の湿気を保つよう水やりします。 収穫 　 種まきから約60日、草丈が20㎝以上で、外側の葉から根元を3～5㎝残してハサミで切り取り収穫します。 (越冬させる秋まきの栽培は、種まきから収穫期まで約半年かかります。) 病害虫 ヨトウムシ・キアゲハ コンパニオンプランツ 　コリアンダー・キャベツ・エダマメ・トマト・ハクサイ 栽培アドバイス 　酸性土壌に弱いので弱アルカリ性土壌で育てます (PH5.5～6.5が好ましい)。 プランター栽培のポイント 深さ14㎝以上に3～5㎝間隔で種まき / 間引き収穫しながら、株間10㎝程度に育てます。 ●蒔く時期：3月～6月、9月～10月 ●固定種 ●内容量：1.0g(約1.300粒)