やわらかい食感で、ナッツのような風味が楽しい。 寒さに強く生育旺盛。 栽培期間も短くベランダ菜園に最適。 <栽培方法> 種まき 直播 播種適期 3月～6月、9月～10月 場所 日当たりが良い場所。 株間 1～10㎝程度 肥料 元肥：緩行性のものを入れた方が良い　追肥：葉の色が悪いときにあげます 水やり 土が乾いたらたっぷりあげます。過湿をきらいます。 収穫 種まきから1ヶ月半～3ヶ月で収穫できます。本葉5～6枚、草丈が5cmほどになれば株元からハサミで切り取り収穫します。 病害虫 春先にアブラムシがつくことがありますが、あまり発生しません。 栽培アドバイス ・過湿をきらうので、水はけのよい土で育てます。 ・多めにタネをまいて混み合ったところを間引き収穫しながら育てます。 ・大きめ（本葉10枚以上）に育てて葉摘みで収穫する方法もありますが、この場合は株間を5～10cm確保します。 プランター栽培のポイント 丸型、長方形　(深さ15cm以上、幅30cm以上)　にばらまきし、間引きしながら1～5㎝の間隔で育てます。 ●蒔く時期：3月～6月、9月～10月 ●固定種 ●約0.7g（約350粒）