やわらかく平たい葉。トマトを使ったイタリア料理と好相性。 生でサラダに、肉・魚料理にも合う。 <栽培方法> 種まき 直播・セルトレーかポットで種まきします。 播種適期 3月～5月、9月～10月 場所 日なた～明るい日陰。 株間 20cm ～ 25cm 定植 本葉5 ～ 6枚 肥料 控え目に育てます。追肥：葉の色が悪いときにあげます。 水やり 土がある程度乾いてきたらたっぷりあげます。 極度の乾燥と加湿を避けます。 収穫 1株から葉が何本も伸びてきたら、長い葉から順次株元からハサミで切り取り収穫します。 病害虫 アブラムシ・アゲハの幼虫 コンパニオンプランツ トマト・ナス 栽培アドバイス 乾燥が苦手なので、夏は株元に腐葉土やワラを敷いて乾燥を防ぎます。日光にあたりすぎないようにします。 プランター栽培のポイント ポット・セルトレーを使用せず、プランターに直播で栽培する場合、丸型・長方形　(深さ15cm以上、幅30cm以上)にバラマキし、株間1cm程度に間引いて育てます。 ●蒔く時期：3月～5月、9月～10月 ●固定種 ●約1.0ｇ（約600粒）