
皮は黒くワイルド、中身は真っ白のコントラストがお料理のアクセントになります。
ヨーロッパ料理に登場する日本では珍しい高級食材です。
直径8~10cmの丸型の大根です。
春まきは種まきから55~70日、秋まきは70~90日で収穫できます。
<栽培方法>
種まき 直播します。 (1~2cmあけて点まき。 1ヵ所に3~4粒まきます。)
播種適期 3月~4月、9月~10月
場所 日当たりのよい場所 (夏場は半日陰)
株間 春まきは5~10cm、 秋まきは10~15cm
定植 本葉4~5枚の頃
肥料 元肥:緩行性のものを入れた方が良い。 追肥: 1~2回程度あげる。 (間引き時に1回、2回目は成長にあわせてあげる)
水やり ・土が乾いたらたっぷりあげます。 ・種まきから発芽までは常に土の湿気を保つよう水やりします。
収穫 ・春まきは種まきから55~70日、秋まきは70~90日です。 ・葉長が25~30cm、大根の直径8~10cmが食べ頃です。
病害虫 アブラムシ・コナガ・アオムシ・ヨトウムシ等
コンパニオンプランツ マリーゴールド・ニンジン・ナスタチューム
栽培アドバイス ・2条植えする時の条間は約40cmが目安です。 ・収獲サイズの大根の直径は8~10cmで、その時の葉長は約25~30cmに伸びてきたときです。 ・遅く収穫すると、食感が筋っぽくなるので、収穫期を逃さないよう気をつけます。
プランター栽培のポイント ・丸型、長方形 (深さ25cm以上、幅30cm以上) 種まきは、春まきは5~10cm、 秋まきは10~15cmの間隔をあけ、深さ1cmのまき穴をあけ、3~4粒の種をまきます。 ・本葉が4~5枚の時に各間隔で1本に間引きます。
●内容量:3.30g(約400~650粒)
●固定種