皮は黒くワイルド、中身は真っ白のコントラストがお料理のアクセントになります。 ヨーロッパ料理に登場する日本では珍しい高級食材です。 直径８～１０ｃｍの丸型の大根です。 春まきは種まきから５５～７０日、秋まきは７０～９０日で収穫できます。 <栽培方法> 種まき 直播します。 (１～２ｃｍあけて点まき。 １ヵ所に３～４粒まきます。) 播種適期 　３月～４月、９月～１０月 場所 　日当たりのよい場所 (夏場は半日陰） 株間 　春まきは５～１０ｃｍ、 秋まきは１０～１５ｃｍ 定植 　本葉４～５枚の頃　 肥料 　元肥：緩行性のものを入れた方が良い。 追肥： １～２回程度あげる。 (間引き時に1回、２回目は成長にあわせてあげる） 水やり ・土が乾いたらたっぷりあげます。 ・種まきから発芽までは常に土の湿気を保つよう水やりします。 収穫 　 ・春まきは種まきから５５～７０日、秋まきは７０～９０日です。 ・葉長が２５～３０ｃｍ、大根の直径８～１０ｃｍが食べ頃です。 病害虫 　アブラムシ・コナガ・アオムシ・ヨトウムシ等 　コンパニオンプランツ 　マリーゴールド・ニンジン・ナスタチューム 栽培アドバイス ・２条植えする時の条間は約４０ｃｍが目安です。 ・収獲サイズの大根の直径は８～１０ｃｍで、その時の葉長は約２５～３０ｃｍに伸びてきたときです。 ・遅く収穫すると、食感が筋っぽくなるので、収穫期を逃さないよう気をつけます。 プランター栽培のポイント ・丸型、長方形　(深さ２５cm以上、幅３０cm以上)　種まきは、春まきは５～１０ｃｍ、　秋まきは１０～１５ｃｍの間隔をあけ、深さ１cmのまき穴をあけ、３～４粒の種をまきます。 ・本葉が４～５枚の時に各間隔で１本に間引きます。 ●内容量：3.30ｇ(約400～650粒) ●固定種