
フランス料理の香味野菜としてよく使われる「シャロット」。
タマネギやネギに似ていますが、やわらかく繊細でまろやか。
風味の違いをぜひお楽しみください。
長日系の種から育てるシャロットです。
長卵型で大変揃いが良い品種で、保存性に優れます。
※こちらは【シャロット】(ベルギーエシャロット)と呼ばれる根菜です。
フランス語では「エシャロット」。
日本では、根らっきょうを早採りしたものも「エシャロット」と呼ばれており、よく間違えられますのでご注意ください。
<栽培方法>
種まき セルトレー・ポットまたは直播。
●蒔く時期:2月~4月※寒い時期の播種は15℃以上の温度を確保。
株間 苗が鉛筆程度の太さの時(種まきから55日前後)に、株間15cm程度に定植します。
定植 苗が鉛筆程度の太さの時(種まきから55日前後)に、株間15cm程度に定植します。
収穫 種まきから150~180日、7割超の葉が倒れた頃が収穫適期です。球の上部5-8cmを切り落とし、長卵型の球径3-4cmの根部を食します。
●F1種
●内容量:0.08g(粒数目安:18~25粒)