ゴボウに似た根菜「サルシファイ」。 バターで炒めると牡蠣のような風味がでることから「オイスタープラント」とも呼ばれています。 ニンジンと同様の育て方で栽培できます。 見た目はゴボウに似ていますが、ゴボウのような強い独特の香りはなく、セロリに似たさわやかな香り。食感は、アスパラに似ています。短時間で火が通るので扱いやすい野菜です。 <栽培方法> できるだけ深く土を耕し、直播（筋まきまたは点まき）します。 土は浅くかぶせます。秋以降に収穫できます。 ●播く時期：３月中旬～５月 場所 日当たりのよい場所を好みます。 株間 適宜間引きながら株間を１０～１５ｃｍ程とります。条間は２５ｃｍ程度です。 栽培アドバイス 秋に冷え込んでも心配いりません。むしろ寒さで甘みが増します。 ●固定種 ●内容量：0.5g